Ensemble De Pot A Moutarde, Salière Et Poivrière, En Forme De Caille, Métal Argenté

En cuisine, la salière, est un récipient contenant le sel alimentaire, généralement mis sur la table à disposition des convives.
En littérature, c’est une boîte à sable contenant de la poudre qui est saupoudrée sur l’encre d’une page fraîchement écrite.
La salière est un pliage. Dans le jeu de la salière aussi nommé jeu de la cocotte, le joueur manipule la salière en écartant sa base et en glissant le pouce et l'index de chaque main par-dessous. Il demande à son partenaire "Combien veux-tu ?" et ouvre la salière le nombre de fois indiqué.
En anatomie humaine, la salière désigne un creux sur certaines parties du corps : salières de Vénus et d'Apollon ; creux sus-claviculaire présent particulièrement chez les personnes maigres1.
En anatomie animale, la salière est la dépression arrondie au-dessus de l’œil du cheval.
Familièrement on appelle salière ou saleuse, l’épandeuse, engin utilisé pour le salage des routes en hiver.

La ménagère de table est un ensemble de petits récipients, contenant des épices ou assaisonnements, regroupés sur un même support.

Ménagère bois (sel-poivre), ménagère contemporaine (sel-poive-huile-vinaigre).

Service à cure-dent.
La ménagère la plus simple et la plus diffusée est le couple « salière et poivrière », uni sur un même support de divers matériaux (bois, verre, métal, céramique, combinaison de plusieurs matières, etc.).

Dans les restaurants, on trouve le plus souvent le trio « sel-poivre-moutarde » ou « sel-poivre-cure-dents ».

Plus complet, surtout en Italie, on trouve le quatuor « sel-poivre-huile-vinaigre » (la moutarde n’étant pas un assaisonnement très en vogue dans les autres pays latins).

Salière et poivrière, sont généralement de contenance égale (soit environ 0,04 dm3), ce qui représente 50 g de sel et 20 g de poivre.
Huilier et vinaigrier, sont généralement d’une contenance de 0,16 à 0,20 dm3.